天津猪肉-天津广华生猪屠宰场-猪肉价格 ：

天津市广华肉类食品有限公司确保百姓吃上放心肉从养殖场源头严把质量关，保证了健康生猪的进场，代宰圈静养观察十二小时以上，屠宰过程兽医严把肉品检验检疫质量关，按标准冷却排酸保证了肉品品质肉香味醇有嚼劲。

猪肉是人们日常接触较多的食品之一，因为太常吃，人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食。一头猪身上可以分解出不同部位的肉。不同部位的肉，肉质不同，做出菜的味道也不同。下面我们就来看看猪肉各个部分的不同吃法：

     五花肉又称肋条肉，位于猪的腹部。肉肥瘦间隔，一层肥一层瘦，故称五花肉。五花肉中的肥肉遇热融化，瘦肉质嫩，适合做各种菜。包括炒，炖，红烧，猪肉零售，扣肉，回锅肉等。里脊肉：是脊骨下面与大排骨相连的瘦肉，通常吃的大排去骨后就是里脊肉。里脊肉质嫩无筋，都是瘦肉，也是猪身上嫩的肉，加工性好。可切片，切丝，适合用于溜 ，炒，炸，爆之类的菜肴。如锅包肉，软炸里脊等。

     夹心肉：位于前腿的上部，肉质老，而且有筋，易吸水，适合包馅汆丸子。

     梅花肉：猪的上肩肉，每只猪身上的这块肉只有五六斤。肉质鲜美，嫩，香，常煮不老。可以用来烧，煎，烤，叉烧，炖.....等。

     臀尖肉：位于臀部的上面，肉质鲜嫩，可用作代替里脊肉来用。

     前排肉：又称为上脑肉，是背部靠近脖子的一块肉，肉质比较嫩，肌纤维较长，适合炒，溜，爆，汆，等。

     猪肉中除了这些美味营养的地方，还有一些地方是不可食用的。比如：血脖：位于颈脖处，含有大量的淋巴jie，瘤等多种病菌病毒，猪肉生产商，而且肉质差，不建议食用。还有就是，猪肾上：肾上位于脏的上方，如果不小心摄入了肾上，血压急剧升高，常常产生恶心呕吐、头晕头疼等症状，有些还伴随四肢及口舌发麻、瞳孔扩大等异常表现。

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维生素

猪肉的维生素B1远胜于其他肉类，尤其是猪瘦肉中维生素B1含量达到了牛肉的4倍多，羊肉和鸡肉的5倍多。而且猪肉富含的血红素铁和维生素A，比牛肉还要高哦~B族维生素：调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增强免疫系统和神经系统的功能， 促进细胞生长分裂，预防一些病症的发生。

天津市广华肉类食品有限公司确保百姓吃上放心肉从养殖场源头严把质量关，保证了健康生猪的进场，代宰圈静养观察十二小时以上，屠宰过程兽医严把肉品检验检疫质量关，按标准冷却排酸保证了肉品品质肉香味醇有嚼劲。

你真正的了解猪吗

    猪肉又名豚肉，是主要家畜之一，它属猪科动物。一般人都可食用，其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品，让我们在享受美味的同时，滋补了身体。

     猪骨为猪科猪属动物猪的骨骼，它具有止渴、止痢之功效，常用于消渴、下痢、疮癣。我们经常食用的是排骨和腿骨，用它来煮汤性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。若脾胃虚寒，消化欠佳之人食之，易引起胃肠饱胀或腹泻，故应在骨汤中加入生姜或胡椒。

     冷冻分割猪肉是指使用特殊工具，来分割冷冻的肉质品，方便消费者食用的一种方式。冷冻肉是指畜肉宰杀后，经预冷排酸，急冻，猪肉多少钱一斤，继而在-18℃以下储存的一种方式，天津猪肉，一般深层肉温达-6℃以下的肉品，冷冻肉一般在-28℃至-40℃之间急冻，因为这两种方式的冷冻肉的保存期都较长，所以被广泛采纳，但是有一点，冷冻的肉不好分割。